La guida definitiva sui vini della Sardegna
Cannonau di Sardegna DOC
Colore: rosso rubino intenso, tendente al granato col procedere dell’invecchiamento.
Profumo: intenso e persistente, etereo, vinoso, con sentori di frutti di bosco.
Sapore: caldo ed avvolgente, di buon corpo, giustamente tannico.
Uvaggio: Cannonau.
Temperatura di servizio: 18-20°C.
Accostamenti: ideale per arrosti, cacciagione e formaggi dal gusto forte e piccante.