La guida definitiva sui vini della Sardegna
Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo), Monica in % variabile.
Dal colore rosso rubino, tendente al granato, a naso si presenta intenso e fruttato.
Il gusto è secco, sapido, caldo, pieno, giustamente tannico, bilanciato, ben strutturato. Abbinamenti suggeriti: antipasti di terra, primi piatti strutturati, cacciagione, carni rosse, salumi, formaggio Pecorino sardo dop maturo.