Su Binarius

Sorgono è nel Mandolisai, una terra al centro della Sardegna, dove si incontrano le parole del Campidano, della Barbagia e del Logudoro. Si trova in alto, in mezzo alle colline e a grandi boschi di sughero, dove tutto sembra fatto per far nascere le vigne. Qui si coltivano da secoli i vitigni di Bovale sardo, di Cannonau, di Monica. Sono sardi come questa terra, come le persone che li mettono a dimora e li curano, come i vini che fanno nascere. Insieme creano un vino che ha il nome di questa terra, Mandrolisai. Per secoli è stato difficile arrivare al centro della Sardegna, ma un giorno, più di cento anni fa, si sono posati i binari: aggirando gli ostacoli, salendo sui fianchi delle montagne, per arrivare a Sorgono. Su quelli si è arrampicato per cento anni un treno: univa la città ai piccoli paesi, il mare alle montagne. Con un percorso cosi bello che oggi ci si viaggia solo per il piacere di farlo, e di vedere tante meraviglie. Abbiamo pensato a quella ferrovia e a quel piccolo treno per dare i nomi ai nostri vini. Perchè ci somiglia. Perchè è testardo, tenace, sardo.