Neulas

Provenienza: Alta Gallura, Tenuta “La Neula” a 300 metri s.l.m.

Suolo: drenante da disfacimento granitico. 

Sistema di allevamento: A spalliera. 

Clima: clima tipicamente mediterraneo con buone escursioni termiche. 

Uvaggio: Vermentino 100%. 

Vendemmia: Manuale effettuata alla fine di settembre. 

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione alcolica condotta a 16° C in vasche di acciaio Lieviti: Genere Saccharomyces Cerevisiae.

Invecchiamento: Affinamento in bottiglia per 2 mesi. 

Temperatura di servizio: 10°C. 

Confezione: Bottiglia da 75 cl.