BIRDIS Intrecci di Vite

Vigneto di provenienza: Alto Campidano
Allevamento: controspalliera (potatura guyot)
Anno di impianto: 1978
Terreno: misto argilloso, sabbioso, con molto scheletro, da
disfacimento ossidianico
Resa per ettaro: 80 Q.li/ha
Vendemmia: manuale in cassette
Vinificazione: pressatura soffice, decantazione statica,
spillatura, fermentazione in acciaio con lieviti selezionati
a 18-20°C
Maturazione: almeno 6 mesi in acciaio
Affinamento: almeno 4 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14 %vol.
Formato: 0.75 cl

Esame organolettico: colore giallo paglierino, naso mediterraneo e palato
voluminoso e morbido.

Note: il blend dei vitigni bianchi di Arborea: Trebbiano e VRM, un vino in onore
della terra che ci ospita e che ha unito diverse interessanti etnie