Agricola Soi

Il ritorno alla terra: il privilegio di una scelta. Per riassumere la nostra filosofia aziendale sono sufficienti due parole: appartenenza e rispetto. Appartenenza a quel microcosmo di cui Nuragus è il cuore: un piccolo centro, dedito all’agricoltura e alla pastorizia, nel cuore del Sarcidano, caratterizzato da quelle colture – olivo, vite, pascolo e foraggio – che ne conformano il paesaggio rurale. Rispetto per l’antica tradizione vitivinicola del territorio e per il suo sviluppo economico e sociale. Rispetto per l’agricoltura familiare dimostrato da Stefano Soi, architetto intimamente legato alla sua terra, che assieme alla moglie Evi e al cane Lillu, ha deciso di fare ritorno ai luoghi natii per proseguire il suo percorso di vita con la nuova filosofia. Rispetto infine per gli appassionati che assaggiano i nostri vini SOI, LUN, NURÀ, NÈA e Lillò nei quali, con semplicità ed armonia, risalta l’essenza minerale e mediterranea caratteristica di questi territori collinari presidiati dalle Torri Nuragiche, imponenti opere architettoniche di pietra, che ancora oggi svettano in tutta l’isola. lo stesso Sole e le stesse pietre rappresentano il confine naturale dei vigneti aziendali, collocati su pendii pietrosi ed assolati, da cui originano questi vini che racchiudono in se tutta la forza ed il calore del cielo e della terra.