Serra Lori

CARATTERISTICHE
Colore: rosato tenue, inflessioni vivaci di vino giovane.
Olfatto: delicato, intenso, fruttato.
Gusto: vivace ma equilibrato nei caratteri di sapidità, corposità e gentilezza.
FORMATI
3.75cl, 75cl
SUOLO
Calcareo-argilloso
AFFINAMENTO
1 mese in bottiglia
VINIFICAZIONE
Macerazione a freddo per 4-6 ore, decantazione naturale a 10°C, fermentazione a regime termico a 16°C, conservazione in tini di acciaio refrigerati.
ABBINAMENTI
Antipasti di mare e di terra, minestre di pesce e di legumi, lorighittas ai ricci di mare, zuppa di pesce, carni bianche.