Tanca Gioia

L’azienda vitivinicola Tanca Gioia Carloforte è situata sull’Isola di S. Pietro, nella punta sud-ovest della Sardegna. Qui vengono prodotti i vini U Tabarka. L’azienda, nasce nel 2000 grazie al coraggio dei due fondatori che approfittando delle condizioni climatiche favorevoli e alla composizione sabbiosa del terreno di origine vulcanica decidono di coltivare nei vigneti dislocati su più livelli le uve autoctone e tradizionali della zona come il Vermentino di Sardegna, il Carignano, il Bovale (Bovaleddu), il Moscato di Sardegna ed il Nasco Aromatico. Con il curioso nome U Tabarka dato ai suoi vini, l’azienda vuole omaggiare la storia della propria terra: il nome deriva infatti da Tabarka, una località tunisina famosa come colonia di pescatori genovesi che nel 1738 dovettero abbandonarla, trasferendosi poi sull’ isola di San Pietro. Nacque così Carloforte che ancora oggi ci ricorda la Liguria: il dialetto molto simile al genovese più che al sardo e le costruzioni simili ai carruggi liguri. Un altro segno distintivo dell’ isola è la pesca e la lavorazione del tonno e di tutti i derivati: ogni ricetta a base di tonno trova un perfetto abbinamento con uno dei vini U Tabarka.