Giacu Rosè

Mandrolisai DOC

Uve autoctone Cannonau, Bovale sardo e Monica,che formano il taglio Mandrolisai più un 10% di Nebbiolo.
12,5% Vol.

Il colore è rosa “chicco di melograno”acerbo, luminoso e cristallino al calice; al naso lascia percepire fragranti sentori di piccoli frutti a bacca rossa, arricchiti da sfumature

floreali e da richiami al mandarino. Si apre in una bevuta morbida e lucente da un lato, poi croccante e minerale dall’altro: equilibrato al palato, guidato da una buona spalla acida e

caratterizzato da una gradevole sapidità. Molto lunga la persistenza. Abbinamenti: aperitivi, arrosti, carni rosse, crudi di pesce, sushi.